期刊介绍
期刊导读
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跨过鸭绿江、当过厨子、立过功…来看洛南88岁(2)
敌机每次出动来侦查、空袭、骚扰的时候,都会有沿途各山头的“高哨”,用机枪空射提前发出信号。这时,所有的志愿军战士,不管是白天还是晚上,就都得停止一切野外、露天活动,进入防空洞或暂时隐蔽(晚上还得熄灯)。
让何根合记忆最深的还要数著名的上甘岭战役前后的那两次不同寻常的战斗经历。
上甘岭战役前的一天,敌人出动了80架飞机,一组并排4架,对他们的驻地实施了连续不间断的4个小时的轰炸,虽然没有炸住军械库,但却把他们的窑洞和伙房给炸塌了,2名战士被埋在了废墟里边,被战士们刨出来的时候已经昏迷过去了,经过一番抢救,才逐渐清醒了过来,另有3名战士不幸牺牲在这次大轰炸中。
上甘岭战役打得正酣时候的一天晚上,他们一班12个人,一晚上没合眼连续装了120台车的炮弹,却连一顿加班饭也没有吃成。敌机来了,灯一关,天乌黑,吃饭时间到了,饭也已经做好了,饥肠辘辘的战士们都眼巴巴地等着开饭,可万万没有想到的事却发生了,炊事员忙中出错,一不小心,一脚踩到了一堆牛屎上,把两桶马上就要到嘴的香喷喷的饭食给倒了个精打光。“一堆牛屎毁了一顿好饭”,从此以后成为大家茶余饭后话谈说笑的“佳话”、“经典”。
三、清贫快乐的退伍生活
1956年3月,他光荣复员还乡,回家从事生产劳动。1973年12月4日,洛南县民政局为他换发了退伍证。
1961年至1976年,他还曾担任过古城镇南河村的支书,带领广大群众抓革命促生产。
1976年至1987年,他利用在部队上学得的一手好厨艺,在古城中学的教师灶上做厨师,也是教师灶上唯一的一个厨师,每天在灶上吃饭的老师有一二十人,全凭他一个人操持忙活。
1988年至1998年,他又在古城新华中学的教师灶上当厨师。
他的工资从开始每月的36元,不断涨到62元、150元,直至200元。
由于他厨艺高超,做的饭菜酸辣适中、喷香可口,再加上他性格乐观开朗,为人厚道和气,不管是年轻的年老的老师,还是男老师女老师,和他都相处得既和睦又友善。饭前饭后的闲暇时间,他经常是又说又唱,还经常讲一些幽默笑话、民间梆子,讲得大家男女老少都笑得合不拢嘴,甚至前仰后合,有时竟笑到肚子疼。大家都说,何师是咱们学校的“开心果”,别看他没上过几天学,但他肚子里的学问还真不少呢。
他最拿手的菜是粉蒸肉,他做的粉蒸肉,干湿爽口,劲道有味,吃后回味无穷,比饭店大厨做的都要好几倍。他蒸的蒸馍既白又虚,吃着绵软有味,十分可口,人人称道。蒸炒煎煮、荤素凉热、稀稠长短,样样饭菜他都会做,样样饭菜都难不住他。他给老师们变着花样做各种各样的饭菜,能不做尽量不做重样饭菜,所以在灶上上伙的老师越来越多。
有时遇到学校给老师布置的工作任务繁忙众多,上灶的老师就特别地多,僧多肉少吃“打锅”的事时常都会发生。他也豪不埋怨,再重新做第二次饭,保证来的老师们都能吃上饭。极个别的时候,还出现过一顿饭做三次的情况,第二次饭正做着,又有一两个老师前来吃饭,他依然是不恼不怨,继续再一次做饭,直到所有老师都吃上饭为止。这就是老师们都公认的好人——何师。
1998年,学校实行后勤管理服务社会化,教师灶对外承包,他才得以“下岗”回家。
四、安逸幸福的晚年生活
老伴早些年就已经过世,一个儿子两个女儿都已经是五六十岁的年纪了,孙儿、孙女们也都已长大成人,谁都用不着他操心了。有空,他就到地里转转,看看一辈子也不曾离开过的亲亲的庄稼。平时,他就到村里东家转转、西家谝谝,和村里的老太爷、老太太们说说笑笑、热热闹闹,过着子孝孙贤、悠游自在的快乐生活。
2014年10月,在党和政府的亲切关怀下,他住进了洛南县光荣院,和光荣院里的20余位革命老兵、革命功臣,过着一日三餐饭食不虑、一年四季鞋服无忧的安逸舒适、幸福舒心的晚年生活。
采访结束的时候,何根合老人笑着对笔者说:“我今年已经88岁了,现在,党和国家的政策这么好,特别是对我们这些老年人、革命老兵更好,这样的好生活,我咋样都舍不得走啊!我要好好地活,力争活过100岁!”
让我们衷心地祝福何根合老人健康幸福、颐养天年、长命百岁。
▌来源:商洛广播电视台
编 辑/王浩宇 责 编/张 帆 编 审/阮龙雏
文章来源:《鸭绿江》 网址: http://www.yljbjb.cn/zonghexinwen/2020/0812/466.html